صينية البطاطس بالكفتة الشهية
البطاطس بالكفتة أو الكفتة بالبطاطس وجبة متكاملة تتميز بفوائدها الصحية و غناها بالعناصر الغذائية كالكربوهيدرات، والبروتينات و أيضا الدهون المشبعة وغير المشبعة، وهي غنية بالسعرات الحرارية، كما أن طعمها لذيذ، وتعجب الكبار والصغار، إلا أن طرق تحضيرها تختلف من بلد لآخر حسب النكهات والخضار المضافة ، إليك سيدتي طريقة من طرق تحضيرها .
- كيلو لحم مفروم
- 4 حبات بطاطس
- 4 حبات طماطم
- 2 حبات بصلة كبيرة
- فلفل حار حسب الرغبة
- ملح
- فلفل اسود
- زبدة
- يمكن اضافة بعض النكهات الطبيعية حسب الرغبة (اليزير "روزماي" أو الزعتر مطحون + ورق لوري "ورقة سيدنا موسى " مطحونة+ بهارات )
- قومي بوضع الطماطم والبصل والملح والفلفل وجميع البهارات في الخلاط واطحنيهم.
- اخلطي الناتج مع الكفتة جيدا واحتفضي بقليل من الخلطة (ملعقتين الى 3)
- قطعي البطاطس الى شرائح وضعيهم في اناء الفرن وأضيفي ما تبقى من الخلطة وقلبيها
- ضعي طبقة من البطاطس و شكلي أصابع الكفتة وضعيها فوقها
- ضعي الزبدة من فوق وغطي الاناء وضعيه على البوتاجاز إلى أن تستوي البطاطس
- تم أدخلي الإناء الى الفرن لاكمال طهيها وتأخد لونها
وبالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق