طريقة تحضير دجاج مشوي مع الفطر والصوص الابيض
الدجاج وصفة يحبها العديد وأيضا الأطفال وتختلف طرق تحضيرها ومرافقاتها ، نقدم لكم اليوم الدجاج المشوي مع إضافة الفطر والصوص الأبيض ، طبق شهي للغاية
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب طحين
- 1/2 كوب مرق الدجاج
- كوب فطر طازج مقطع
- 4 صدر دجاج مقطع أنصاف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/3 كوب جبن موزريلا مبشور
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- 4 عود بصل أخضر مفروم
- دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتي تصبح رقيقة
- غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات
- في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة و قلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون
- انقلي الدجاج لطبق الفرن و اتركيه جانبا
- في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة و قلبي الفطر حتى يصبح طريا ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفا
- صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن
- ادخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماما
- بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزريلا و البارميزان والبصل الأخضر و اتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق أضافية ثم قدميه ساخنا
بالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق